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チョコレート製造工程

クランチチョコ

原料粉砕溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
供給装置・混合機被覆・含浸・成形冷却装置

しみチョコ (含浸チョコ)

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
被覆・含浸・成形冷却装置

エアーインチョコ

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
供給装置・混合機モールド充填冷却装置

発泡チョコ

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
冷却装置

ワンショット

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
モールド充填冷却装置成型ライン

プレスシェル

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
モールド充填冷却装置成型ライン

生チョコ

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
シーター冷却装置カッティング

レボリングパーン

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
供給装置・混合機シーター

巻きラング

溶解異物除去供給装置・混合機シーター冷却装置

ディッピング

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
被覆・含浸・成形冷却装置

エンローバー

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
被覆・含浸・成形模様付け冷却装置

デコレーター

ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
模様付け冷却装置

カッティング・チョコ

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
シーター冷却装置

チップ・チョコ

溶解ポンプ異物除去
ストレージ・タンクテンパーリング(調温)
ディテンパー(昇温)
成型ライン
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