商品コード:
TYPE TR-81

テンパーレコーダー TYPE TR-81 【テンパーリング・カーブ測定記録装置】

関連カテゴリ:
チョコレート製造機械 > ディ・テンパー(昇温)

特徴

テンパーレコーダーは、テンパーリングされたチョコレートが冷却固化する段階のテンパーレコーダーを測定しパソコンに取り込み、簡単にテンパーリング・カーブを表示確認できます。

テンパー状態の良否確認


アンダーテンパー、オーバーテンパーの正確な確認ができます。

オートテンパーマシンの温度設定の目安として利用できます。

規則的に記録をとる事により製品の安定化が図れます。

使用方法



  1. テンパーチョコを測定チューブに取ります。

  2. 冷水の入った樹脂ケースに測定チューブをセットしセンサーを差し込みます。

  3. サーモレコーダーのスイッチを入れます。

  4. 約5分にて測定完了です。


※測定はサーモレコーダー単体のみでも行えます。又、パソコン上からでも操作できます。

TR-81型テンパー・レコーダーセット内容


・サーモレコーダー本体   1台

・チョコレート測定チューブ 3本

・冷却用樹脂ケース     1式

・温度センサー(PT100)   1本

・通信ケーブル(RS-232C)  1本

・ソフトウェア       1式

 Windows XP用

  ※パソコン本体は含みません。
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