商品コード:
BAT-2型・3型

バッチ式オートテンパー【BAT-2型・3型】

関連カテゴリ:
チョコレート製造機械 > テンパーリング・マシン(調温)

特徴


  1. デリケートなテンパーリング作業を、スイッチひとつで自動的に行います。

  2. 冷凍機を内蔵している為、冷却水配管及び給排水管は一切不要で、どこへでも持ち運べ、年間を通じて均一なテンパーリング作業が行えます。もちろん熟練者も不要です。

  3. 色替えも簡単に行えますので、高付加価値商品の、多品種少量生産機として、またテンパーリングのラボ用として最適です。

  4. 取扱、掃除も簡単です。


使用方法



  1. チョコレートをタンクに入れ、溶解します。(温水循環式)

  2. テンパーリング最下点温度、リヒート温度を設定し、スイッチを入れます。(冷却水が循環します。)

  3. チョコレート温度が設定値まで下がったら、自動的にリヒートに切り替わります。(温水が循環します。)

仕様

バッチ式オートテンパー【BAT-2型・3型】仕様
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